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用无害饲料养殖的丰汇河豚还会有毒吗?

文章来源:丰汇河豚 人气: 发表时间:2018-10-19 15:19

河豚有毒,但到处有人吃,不死人吗?

去了汕头,友人大谈河豚,说只要不是在春天吃就没事了。是否可信?按照记录,那边也没吃死过人。

到过釜山,也试河豚大餐。河豚师傅没有领过执照,照不误,我们放心吃了,人家几百年来没事,怎会那么凑巧轮到我们呢?

在九州最出名的河豚产地下关,看见鱼市场中有大批人劏之,置于塑胶碟上,铺以保鲜纸,就那么运到东京的百货公司地下食品部卖,他们都是嘴边无毛的小子,那会有十年以上的经验,才当成师傅?

「原来,这些河豚都是无害的。」他们说。

东京医疗保健大学的野口玉雄教授保证:「不必怕,河豚的毒,是吃了海底的贝壳类和海星才会产生的。用无害的饲料养殖,河豚就没毒了,我们已经养了六千只没有毒的河豚,请各位尝试。」

是吗?肉没事,但是最好吃的河豚肝呢?在日本河豚虽然公开卖,但是在一九八三年设立了法律,禁止人民吃河豚的肝脏。

九州的大分县,有家百年老店,让我吃河豚肝,真是美味无比。但是当我说要去拍摄时,老板娘还是担心,叫我别拍,吃了算数,否则政府看到了会找她的麻烦。

用无害饲料养殖的河豚还会有毒吗?

佐贺县的养殖场,在二○○四年向政府申请,说他们养殖的河豚无害,要厚生省的卫生厅批准贩卖河豚肝。

国家食物安全局的人员回答:「有什么科学证据?没有就免谈了。」

至今,还没有人可以证明,但根据养殖场的测验,的确没有了毒素。把这些记录递给拿有正式领有劏河豚执照的师傅看了,他们说:「有趣,有趣,现实是这样的话,我们就不必捞了。」

疑问还是有的,但每年吃河豚的死亡人数减少了,倒是事实。河豚的确美味,拚死就拚死吧!无害河豚,感觉上没那么好吃。


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