中国文化博大精深，而中国的美食更是种类繁多,变化莫测,令人眼花缭乱!

当然美食也是有档次的，高级的美食并不是所有人都是吃得起的，当然高级美食的稀有程度也不是所有人都能吃得到的!

今天要跟大家分享的也是一道算得上是高级美食的菜，即丰汇河豚美食——一品素仙(素味豚鱼)

菜名：一品素仙(素味豚鱼)

提供者：丰汇河豚

主料：河豚鱼肉、香菜、胡萝卜、厚豆腐皮

辅料：海天黄豆酱

做法：将本地手工制成的豆腐皮用开水烫两分钟捞出，然后把处理好的豚鱼肉、香菜、胡萝卜丝卷入豆腐皮改刀装盒即可。

特点：豆腐，河豚鱼，一荤一素，层次分明又相互融合，加上优质的黄豆酱，点缀些咸味，河豚鱼的韵味慢慢的融入口中，令人回味无穷。

创意：清淡高雅，高贵而不失灵性，正如谦谦君子之淡泊，超越了凡间的欲望。